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卫生毒理(正高)

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食品中有害金属毒性反应的共同特点是

  • A、生物转化反应
  • B、生物富集反应
  • C、亲脂性强
  • D、强蓄积性
  • E、慢性中毒和远期效应
正确答案:B,D,E
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