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营养与食品卫生(正高)

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我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括( )

  • A、食品添加剂(含营养强化剂)
  • B、食品新资源及其成分
  • C、辐照食品
  • D、食品容器与包装材料、食品工具、设备
  • E、农药残留、兽药残留、食品工业用微生物
正确答案:A,B,C,D,E
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