亚硝酸盐引起的食物中毒的毒理作用主要是使血液中的

• A、糖原不能分解，失去了代谢的功能
• B、肝脏不能正常分解养分，不能正常代谢
• C、神经系统中毒，代谢不能正常进
• D、低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去了携带氧的功能
• E、酶活性降低，代谢不能进行