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公共卫生(中级)［362］

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大豆中哪些物质具有降低血脂和血胆固醇的作用

  • A、植物红细胞凝集素
  • B、蛋白质
  • C、黄酮
  • D、寡聚糖
  • E、植酸

大豆中哪些物质被称为胀气因素

  • A、植物红细胞凝集素
  • B、蛋白质
  • C、黄酮
  • D、寡聚糖
  • E、植酸
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