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公共卫生(中级)［代码：362］

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苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类，可分解为____引起的

  • A、氢氟酸
  • B、氰化钾
  • C、氰化钠
  • D、氢氰酸
  • E、皂苷
正确答案:D
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