试题预览
1、
A.平均摄入量(EAR)
B.适宜摄入量(AI)
C.推荐摄入量(RNI)
D.可耐受最高摄入量(UL)
E.推荐膳食供给量(RDA)
- 1.以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是( )。
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- 2.尽量避免含盐量高的食物，以适应尚未发育成熟的肾脏( )。
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- 3.既考虑营养素需要，又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是( )。
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- 4.添加可咀嚼食物，以促进乳牙萌出( )。
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2、
A.RNI
B.DRIs
C.AI
D.RDA
E.EAR
- 1.平均需要量的缩写( )。
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- 2.推荐摄入量的缩写( )。
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3、
A.干预监测
B.长期营养监测
C.及时报警
D.规划效果评价性监测
E.人群营养定期监测
- 1.可用于制订社会人群营养发展的各项政策和规划的营养监测是( )。
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- 2.我国尚未系统地开展社会营养监测，根据国外的一些主张和作法，上述选项中不属于营养监测的是( )。
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4、
A.人体测量资料分析
B.营养调查
C.营养监测
D.膳食调查
E.人体营养水平鉴定
- 1.体重和身高、上臂围与皮褶厚度、胸围、头围、坐高等指标均属于( )。
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- 2.借助生化、生理学等实验室手段，发现人体临床营养不足症、营养储备水平低下或过营养状况，以便尽早掌握营养失调征兆和变化动态，及时采取必要的预防措施，这属于( )。
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- 3.称量法、查账法、24小时回顾法和化学分析法都属于( )。
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- 4.运用各种手段准确了解某一人群(以至个体)各种营养指标的水平，用来判断其当前营养状况，这称为( )。
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5、
A.人群营养
B.社会经济
C.医疗保健
D.社会文化
E.自然环境
- 1.人口状况、农业生产状况、居民支付能力和食物产储运销4个方面资料属于上述哪种资料( )。
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- 2.营养监测除了监测地区社会经济、医疗保健方面的资料和指标，尚需监测的资料和指标是( )。
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