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发酵工程(生物技术)
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发酵工程(生物技术)
引起菌种退化的主要原因( )。
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以青霉素发酵为例,最适pH为6.6~6.
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指在分批培养过程中,间歇或连续地补加新鲜
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主要影响微生物需氧的因素不包括( )A、
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下列属于碳源的是( )A、糖类B、有机
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有一发酵罐内装40m3培养基,在121温
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发酵过程中只有溶解氧才能被微生物所利用。
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最适的生长繁殖温度就是微生物代谢的最适温
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在冷冻真空干燥保藏技术中,加入5%二甲亚
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定向进化常用的建立突变体文库的手段(
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简述发酵的主要目的。
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论述分批发酵的优缺点。
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生化产品具有目的产物含量( )、初
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泡沫产生的原因包括( )A、通气B、搅
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目前,人们把利用微生物在有氧和无氧条件下
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连续灭菌的基本设备一般包括( )A、配
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发酵工业菌种改良方法。
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二氧化碳是微生物在生长繁殖过程中的代谢废
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接种量:
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硫酸铵经微生物生理作用(代谢)后能形成酸
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下列描述正确的是( )A、湿度高,孢子生