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发酵工程(生物技术)
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生物技术期末复习
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发酵工程(生物技术)
以青霉素发酵为例,最适pH为6.6~6.9,下列可用的pH调控方案有( )
A、培养基中供应充足的糖,并配用pH缓冲剂
B、培养基中供应充足的糖,以非基质NaOH调节pH
C、发酵过程中恒速补糖,以NaOH、H2SO4调节pH
D、改变补糖速率来控制pH为6.6~6.9
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