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发酵工程（生物技术）
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发酵工程（生物技术）
组成型突变株
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停滞期细胞特征不包括（ ）A、细胞个体增
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染菌对产物提取和产品质量的影响描述不正确
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典型的发酵过程包括以下哪几个基本组成部分
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下列引起发酵液中pH上升的因素（ ）A、
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在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其顺
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发酵过程中需要防止杂菌污染，大多数情况下
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( )单位体积培养液在单位时间内的耗氧量
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发酵过程中受球菌、无芽孢杆菌等不耐热菌污
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论述选择和配制发酵培养基应遵循哪些基本原
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发酵过程中受浅绿色菌落的杂菌污染的原因最
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引起发酵工业菌种退化的原因( )A、菌环
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在培养基中掺入CaCO3可以分别用于检测
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有机酸可作碳源，还有调节pH值的作用。
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鉴定微生物的水平包括（ ）A、细胞的形
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发酵前期染菌染菌采取的补救措施（ ）A、
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培养液中基质浓度对细胞的耗氧速度无影响。
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接种针、试管口化学试剂灭菌法。
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关于人工诱变育种的优点正确的是（ ）A、
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发酵过程中受酵母菌污染的原因最可能是（）
