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发酵工程(生物技术)
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生物技术期末复习
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发酵工程(生物技术)
温度对微生物的影响描述不正确的( )
A、处于延迟期的细菌对温度的影响十分敏感
B、对于对数生长期的细菌,如果在略低于最适温度的条件下培养,即使在发酵过程中升温,则升温的破坏作用较弱
C、处于生长后期的细菌,其生长速度一般主要取决于溶解氧,而不是温度
D、稳定器和死亡期对温度很敏感
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