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发酵工程(生物技术)
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生物技术期末复习
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发酵工程(生物技术)
与连续发酵相比,补料分批发酵的优点在于( )
A、可以解除底物的抑制、产物反馈抑制和葡萄糖分解阻遏效应
B、无菌要求低
C、适用范围更广
D、菌种变异,退化少
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