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蛋白质工程原理(生物技术)
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生物技术期末复习
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蛋白质工程原理(生物技术)
蛋白质变性后表现为(章节:第五章 难度:1)
A、粘度下降
B、溶解度增加
C、不易被蛋白酶水解
D、生物学活性丧失
E、易被盐析出现沉淀
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