阿拉斯加入膳食结构具有高能量、高脂肪和高胆固醇的特点，但心血管疾病患病率很低，原因是他们的膳食中富含海产品，而其中含有丰富的(章节：第一章，难度：3)

• A、优质蛋白质
• B、较多的钙
• C、多不饱和脂肪酸
• D、丰富的碘
• E、维生素 A 和 D