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营养与食品卫生学(预防医学)
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预防医学期末复习
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营养与食品卫生学(预防医学)
引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是(章节:第十二章,难度:)
A、皂素
B、植物血凝素
C、龙葵素
D、类秋水仙碱
E、未知成分
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