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营养与食品卫生学（预防医学）

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下述维生素 C 的功能中与坏血病症状密切相关的是(章节：第一章，难度：)

  • A、参与某些神经递质的合成用
  • B、影响胶原蛋白的合成
  • C、促进铁的吸收利
  • D、促进类固醇的代谢
  • E、抗氧化作用
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