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运动营养与膳食（运动康复专业）
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运动营养与膳食（运动康复专业）
饮水最好选择自来水。（章节：第四章难度：2）
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粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖
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豆类蛋白质含有较多的赖氨酸，与（ ）类
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具有加强胰岛素作用的元素是（ ）。A、
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水的生理功能有（ ）A、构成细胞和体液
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作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA
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糖、脂肪、蛋白质三大营养物在体内氧化的卡
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健脑的理想食物是（ ）。A、磷脂B、三
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机体消耗和摄入的能量趋于相等，体重维持不
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维生素缺乏是一个渐进的过程。（章节：第三
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在人体内，钙除主要构成骨骼和牙齿外具有（
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脂肪可以在人体缺氧条件下供给能量。（章节
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运动时（ ）等均能加速细胞内酶的新陈代
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婴儿生长发育迅速．对能量的需要量相对比成
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蛋类以煎炒的烹饪方法为最好。（章节：第五
