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发酵工程（生物技术）
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在发酵工艺控制中，主要是控制反映发酵过程
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溶解氧的测定方法有化学法、（ )、
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发酵过程中，不会直接引起pH变化的是（
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下述那个时期细菌群体倍增时间最快 ( )
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不同生产阶段染菌对发酵的影响不同，其中严
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微生物生长和培养方式分为分批发酵、连续发
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消毒是指用物理或化学方法杀死物料、容器、
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大多数芽孢细菌形成芽孢在哪个时期( )
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影响氧传递速率的三大主要因素（ ）A、
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下列是利用霉菌生产出来的抗生素(
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空气介质过滤除菌，流速较小时，（ ）的
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碱基对发生自然突变的机率为( )A、10
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下列描述错误的（ ）A、对于特定的微生
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在机械搅拌通气发酵罐中，由于机械搅拌带动
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下列不会引起发酵液中pH上升的因素 （）
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下列描述不正确的（ ）。A、发酵过程中
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当培养基中不希望pH发生变化时，应该（
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营养缺陷型突变株:
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病毒粒子的主要化学成分是核酸和（ ）
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下列（ ）是从生物化学角度阐述发酵的。A
