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酶工程原理（生物技术）

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通过各种物理方法使酶分子的空间构像发生某些改变，从而改变酶的催化特性的方法称为（章节：第五章 难度：1)

  • A、物理修饰
  • B、肽链有限水解修饰
  • C、侧链基团修饰
  • D、氨基酸置换修饰
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