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运动营养与膳食（运动康复专业）
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运动营养
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饮水最好选择自来水。（章节：第四章难度：
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下列不属于自由基生成增加造成运动性疲劳的
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适当多吃水果蔬菜特别是绿叶蔬菜、富含维生
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空腹饮下的水在胃内只停留2分钟～3分钟，
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维生素D的较好食物来源有（ ）。A、牛
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一般人体的失水量达到体重2%时，运动能力
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影响体力活动能量消耗的因素有（ ）。A
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机体消耗和摄入的能量趋于相等，体重维持不
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猪油中饱和脂肪酸比例较高，多不饱和脂肪酸
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健身运动中最常见的运动方式是( )。A
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健耳者由于经常参加运动，运动后体内会产生
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缺乏（ ）可使脱氧核糖核酸酶核糖核酸酶
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1μg视黄醇当量相当于（ ）β-胡萝卜
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在体育运动中能有效延缓运动疲劳，运动后能
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下列哪种维生素不属于水溶性维生素（ ）
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有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹
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体重指数（BMI）是指：（ ）。A、
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下列哪类食物为酸性食物( )。A、大
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成人的健康体重是指体质指数（BMI）为（
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1克氮所代表的蛋白质量(克数）称为（
