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蛋白质工程原理（生物技术）

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主链骨架以180度返回折迭，在连续的四个氨基酸残基中第一个与第四个形成氢键的是下列哪种类型：（章节：第一章 难度：2)

  • A、β转角
  • B、β片层
  • C、α螺旋
  • D、无规则卷曲
  • E、以上都不是
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