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发酵工程（生物技术）
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发酵工程（生物技术）
微生物的营养类型可分为光能自养型，光能异养型，化能自养型，（ ）
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论述分批发酵的优缺点。
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下列影响灭菌的因素包括（ ）A、培
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补料分批培养按补加成分分类分 单一组分补
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简述培养基连续灭菌的优点。
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发酵过程中受酵母菌污染的原因最可能是（）
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菌种分离筛选时平皿快速加测法（ ）A、培
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在低通气量的情况下，增大通气量对提高溶氧
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下列属于生长因子的是 （ ）A、葡萄糖B
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非稳态发酵过程可看做不同稳态阶段的组合：
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不同发酵过程受杂菌影响不同，下列描述正确
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下列属于次级代谢产物（ ）A、多糖B
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优良种子应具备的条件（ ）A、菌种
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分批发酵
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露点：当空气的相对湿度为100%时，对应
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下列哪种不是根据工业生产流程和作用分类的
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空气分布管的“死角”染菌原因分析无误（
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下列不会引起发酵液中pH上升的因素 （）
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常用菌种保藏方法有（ ）A、沙土管保藏法
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糖蜜除糖份外，含有较多的杂质，其中有些是
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（ ）可杀灭包括芽胞在内的所有微生物，是
