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营养与食品卫生学（预防医学）

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有关肥胖的饮食调控原则包括（章节：第六章，难度：3）

  • A、控制总能量的摄入
  • B、摄入分配合理的各种营养素
  • C、充足的维生素和矿物质共给
  • D、丰富的膳食纤维
  • E、合理的烹调方法，如煎、炸、烧、考和熏
正确答案:A,B,C,D
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