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变态反应(副高)

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食物过敏是

  • A、食物蛋白引起的异常免疫反应
  • B、非免疫性炎症反应
  • C、先天性代谢异常
  • D、肠道组织的过敏反应
  • E、对食物内含成分(如久置奶酪中含的酪胺)不耐受
正确答案:A
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