在豆腐中，含有较丰富的营养素素是

• A、锌
• B、钙
• C、维生素C
• D、脂肪酸
• E、吡哆醇

在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质

• A、草酸
• B、植酸
• C、乙酸
• D、乳糖
• E、氨基酸

当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为

• A、植酸钙
• B、钙皂
• C、草酸钙
• D、植酸锌
• E、草酸锌