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营养与食品卫生(副高)

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关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。

  • A、热熏不能杀死细菌
  • B、有冷熏法
  • C、熏烟的温度越高越好
  • D、含有害物质
  • E、液熏法
正确答案:B,D,E
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