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营养与食品卫生(副高)[085]
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营养与食品卫生(副高)[085]
一个蛋白质与它的配体(或其他蛋白质)结合后,蛋白质的构象发生变化,使它更适合于功能需要,这种变化称为
A、协同效应
B、化学修饰
C、激活效应
D、共价修饰
E、别构效应
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