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营养与食品卫生(副高)[085]
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营养与食品卫生(副高)[085]
欧盟负责食品安全风险评估的机构是( )
A、欧洲理事会
B、欧盟委员会
C、欧洲食品安全局
D、食品与兽医办公室
E、健康与消费者保护总署
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肝性脑病患者可选用哪些膳食?( )A
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有机磷农药中毒的表现为A、抑制胆碱酯酶活
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属于代谢试验膳食的是A、高能量高蛋白膳食
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微量元素在人体内的含量A、<0.0
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成年人机体能量消耗主要用于A、生长发育B
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维生素A缺乏最早的症状是A、出现毕脱氏斑
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有关人体能量的消耗,下列说法正确的是A、
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食品经纳米化处理后发生的变化有( )
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大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高
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关于烹调对食物营养价值影响的描述正确的是
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亚硝酸盐引起的食物中毒( )。A、属
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单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有(
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低蛋白膳食用于A、血氨浓度正常的肝硬化患
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慢性肾衰竭营养治疗的目的,除外A、保持机
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构成DNA和RNA成分的是A、葡萄糖B、
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参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定,
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脂肪肝患者A、不食用精制糖类、蜂蜜、蜜饯
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食物热效应的最高点通常出现在进食后的A、
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不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是A
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以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源A