下面有关植物化学物的正确说法是（ ）

• A、植物化学物是植物的初级代谢产物
• B、植物化学物是植物的次级代谢产物
• C、植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用
• D、植物化学物大多具有抗癌作用
• E、β-胡萝卜素也是植物化学物的一种