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公共基础知识

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下列说法正确的是（ ）。

  • A、制作饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金
  • B、做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体
  • C、煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类
  • D、磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后变成了氨基酸
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