营养治疗时，关于营养素提供能量的论述不正确的是( )。

• A、蛋白质占总能量的20%
• B、脂肪占总能量的25%以下
• C、碳水化合物占总能量的65%
• D、高胆固醇血症者，脂肪占总能量的16%以下
• E、高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下

营养治疗时，关于膳食脂类的论述不正确的是( )。

• A、作为治疗膳食，多不饱和脂肪酸应在15～20g以上
• B、少选用植物油，多选用动物脂肪
• C、作为预防膳食，P／S比值大于1
• D、作为治疗膳食，P／S比值大于2
• E、脂肪占总能量的25%以下

营养治疗时，可以选择的食物为( )。

• A、巧克力
• B、油酥甜点心
• C、鱼子
• D、酸牛奶
• E、猪肝

营养治疗时，禁用的食物为( )。

• A、全脂奶油
• B、茄子
• C、大豆制品
• D、黑木耳
• E、黄花鱼