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营养学
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营养学
确定营养素需要量和DRIs的方法除外( )。
A、随机临床研究
B、动物实验研究
C、人群观测研究
D、离体实验研究
E、人体代谢研究
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最新试题
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无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中
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1、 孕妇如在妊娠后3个月蛋白质摄入不足
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香肠腊肉中常用的发色剂是A、硝酸钠B、磷
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食物中叶酸的烹调损失率为( )。A、1
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( )可作为减肥食品的原料。A、单
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与黄曲霉毒素直接相关的癌症是( )
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防止放射损伤效果最佳的糖类是( )。A
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下列哪项不属于食品强化目的( )。A、
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含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最
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整个妊娠过程中,母体水分含量增加A、8.
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腌渍保藏的原理为( )。A、降低食品的
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B族维生素损失最大的做饭方法是( )。
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1、下列食物中毒发病率高但死亡率低的是(
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可在体内造成乳酸堆积、竞争性抑制尿酸排泄
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食品腐败变质的鉴定指标不包括( )。A
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关于食物中毒预防措施表述错误的是(
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生食萝卜有助于消化,是由于含有(
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对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是(
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对于飞行人员,糖的代谢主要改变是(
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亚硝酸盐引起的食物中毒( )。A、