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营养学
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营养学
可以使黄曲霉素裂解而使之破坏的温度是
A、180℃
B、280℃
C、80℃
D、150℃
E、100℃
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以下哪项不属于食品污染物范畴( )。A
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中国居民平衡膳食宝塔共分五层,位于底层的
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食品安全评价的急性毒性试验包括( )。
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下列不属于营养信息交流技巧的是(
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老年人的生理特点不包括( )。A、
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如果对谷类进行氨基酸强化,首先应强化的是
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菌藻类食物含量较少的是( )。A、维生
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腌渍保藏的原理为( )。A、降低食品的
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对自觉运用参与式交流模式的意义阐述不正确
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河豚中河豚毒素含量最高的器官是(
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一般说来,可耐受最高摄入量(UL)、推荐
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细菌性食物中毒多见于夏秋季,主要是由于(
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根据中国营养学会2000年修订的DRIs
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学龄前儿童平衡膳食的基本原则不包括(
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1、 该患儿最可能是( )。2、 急救
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关于食物中毒预防措施表述错误的是(
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乳母膳食营养充足时,婴儿在半岁以内哪种维
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牛奶中碳水化合物的存在形式为( )。A
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1、 初入高原,应尽量避免剧烈活动,该部
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不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是(