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营养学

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鱼类的营养学特点是(　　)。

  • A、含有丰富的维生素C
  • B、经常大量生食鱼制品可造成维生素B缺乏
  • C、淡水鱼中的碘含量也很高
  • D、钙的吸收率较畜禽肉高
  • E、鱼油不是维生素D的重要来源
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