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临床医学检验技术（士）［代码：105］

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蛋白质的一级结构是指

  • A、氨基酸种类的数量
  • B、分子中的各化学键
  • C、多肽链的数量
  • D、分子中的双键数
  • E、氨基酸残基的排列顺序
正确答案:E
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