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营养(士)［108］

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胆汁在脂肪消化中的作用是

  • A、乳化脂肪
  • B、将脂肪水解为甘油和脂肪酸
  • C、将脂肪水解为一酰甘油和二酰甘油
  • D、将脂肪水解为游离脂肪酸
  • E、将三酰甘油水解为一酰甘油
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