关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是(　　)。

• A、易发生负氮平衡
• B、易发生正氮平衡
• C、处于零氮平衡
• D、膳食蛋白质难以改变氮平衡
• E、多补充含氮物质，就可以恢复正氮平衡