多做题，通过考试没问题！

营养(士)［代码：108］

题库首页>医技类>营养(士)［代码：108］

下列可作为肉鱼类食品腐败变质的化学指标有( )。

  • A、挥发性碱基总氮
  • B、皂化价
  • C、PH值
  • D、过氧化值
  • E、一甲胺
正确答案:A
搜题找答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题