植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质，主要原因是(　　)。

• A、植物蛋白质含氮量低
• B、必需氨基酸的模式不合理
• C、膳食纤维含量多
• D、与脂肪含量有关
• E、蛋白质分子结构不同