我国有些地区居民有大米和大豆混合的食用习惯，对提高谷类蛋白质的营养价值有极大好处。
大米和大豆蛋白质的限制氨基酸分别是
- A、亮氨酸和异亮氨酸
- B、丙氨酸和色氨酸
- C、赖氨酸和苯丙氨酸
- D、赖氨酸和蛋氨酸
- E、苏氨酸和色氨酸
正确答案:D
大米和大豆混食的作用是
- A、相互补充必需氨基酸
- B、增加氨基酸含量
- C、增加蛋白质含量
- D、提高蛋白质消化率
- E、减少蛋白质的损失
正确答案:A
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营养(师)［代码：210］
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大米和大豆蛋白质的限制氨基酸分别是
大米和大豆混食的作用是
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