大米和大豆蛋白质的限制氨基酸分别是

• A、亮氨酸和异亮氨酸
• B、丙氨酸和色氨酸
• C、赖氨酸和苯丙氨酸
• D、赖氨酸和蛋氨酸
• E、苏氨酸和色氨酸

大米和大豆混食的作用是

• A、相互补充必需氨基酸
• B、增加氨基酸含量
• C、增加蛋白质含量
• D、提高蛋白质消化率
• E、减少蛋白质的损失