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营养(师)［代码：210］
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营养(师)［代码：210］
维生素B1的生理功能不包括( )。
A、保护心血管
B、抑制胆碱酯酶的活性，促进胃肠蠕动
C、构成辅酶，维持体内正常代谢
D、对神经组织的作用
E、参与α-酮酸的氧化脱羧
正确答案:
A
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