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营养(师)［210］

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下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是(　　)。

  • A、乳脂肪主要由甘油三酯组成
  • B、乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主
  • C、乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势
  • D、室温下，乳脂肪呈固态
  • E、牛奶中乳脂肪含量约为30%
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