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营养(师)［210］

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肉毒毒素的特点是(　　)。

  • A、不耐热，100℃，10min～20min可破坏
  • B、不耐酸，加醋可破坏
  • C、进入体内可被胰蛋白酶灭活
  • D、中毒后可导致患者体温升高
  • E、中毒患者病死率较低
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