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营养(师)［代码：210］

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N-亚硝基化合物特性：(　　)。

  • A、可在人体内合成
  • B、是强致癌物
  • C、通过胎盘、乳汁使子代发生肿瘤
  • D、加热煮沸时可促进其分解
  • E、以上都是
正确答案:E
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