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营养(师)[210]
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营养(师)[210]
黄曲霉毒素中,毒性最大、致癌性最强的是( )。
A、G
B、G
C、B
D、B
E、M
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有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种
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对汞作业人员,具有保护作用的微量元素是(
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婴儿早期肝脏功能还不成熟,但不需要由食物
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谷类食品中下列哪种成分较难消化( )。
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属于嗜盐菌的是( )。A、沙门菌B
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河豚鱼的哪种器官河豚毒素含量最高( )
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运动时就餐时间安排比较合理的是(
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下述食物中含钠量最高的是( )。A、黄
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下列哪项为食物中毒( )。A、饮用水被
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易被蜡样芽孢杆菌污染的食物是( )。A
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谷类主要提供的维生素为( )。A、维生
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下述不属于大豆抗营养因素的是( )。A
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为降低铅作业人员铅的吸收,不正确的营养措
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大肠埃希菌食物中毒的好发食品是( )。
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1、当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,
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下列利用营养调查不能分析评价的问题是(
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酸奶的酸味主要来自( )。A、酵母菌发
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苯作业人员不宜过高的摄入( )。A、黄
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为防止不饱和脂肪酸引起的过氧化作用一般每
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体内合成亚硝基化合物的主要部位是( )