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营养(师)［代码：210］
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营养(师)［代码：210］
下列哪项是胆囊疾病患者营养治疗基本原则( )。
A、降低总能量
B、调控膳食脂肪和胆固醇量
C、严格限制胆固醇量
D、严格限制脂肪量
E、严格限制蛋白质量
正确答案:
B
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