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营养(师)[代码:210]

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男性,80岁,患大叶性肺炎,持续高热1周,咳嗽,咳铁锈色痰,经治疗体温正常,但呼吸困难加重,口周发绀,消瘦,食欲差,体重进行性下降,既往有慢性支气管炎史。临床诊断为“肺恶病质综合征”。

该病人的饮食治疗哪项是错误的(  )。

  • A、半流
  • B、流食+肠外营养
  • C、软食
  • D、流食
  • E、高能量、高蛋白膳食
正确答案:E

该病人体内二氧化碳大量积聚,饮食治疗应减少哪种营养素可减轻肺的换气负担(  )。

  • A、脂肪
  • B、蛋白质
  • C、钙
  • D、糖类
  • E、膳食纤维
正确答案:D

该病人应限制哪组食物(  )。

  • A、米饭、豆沙包、冰激凌
  • B、米饭、油条、水果
  • C、植物油、蔬菜
  • D、坚果、水果
  • E、香菇、木耳
正确答案:A

呼吸功能减退的病人饮食中的脂肪应占总能量的多少(  )。

  • A、20%
  • B、30%~35%
  • C、5%
  • D、10%
  • E、25%
正确答案:B
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