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营养（中级）［代码：382］
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营养（中级）［代码：382］
属于可溶性膳食纤维的是（ ）。
A、阿拉伯胶
B、戊聚糖
C、阿拉伯木糖
D、半乳糖醛酸
E、半乳聚糖
正确答案:
A
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含镁丰富的食品是
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下列食物中，铁的吸收率最低的为（ ）
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糖类的吸收形式是（ ）。
