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营养(中级)[382]
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营养(中级)[382]
水苏糖主要存在于( )。
A、谷类
B、薯类
C、豆类
D、根茎类蔬菜
E、坚果
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1、橄榄油中的脂肪酸主要为( )。2
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以下对基础代谢的解释错误的是( )。
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机体内缺乏可致角膜干燥的营养素是(
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为减少肝、肾负担,肝、肾疾病患者的膳食应
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婴儿镁的适宜摄入量(AI)为A、24mg
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含膳食纤维较多的食物为A、鱼、奶B、粮谷
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叶酸缺乏时表现为巨幼红细胞性贫血,主要是
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维生素D的生理功能不包括A、促进小肠钙吸
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可用于维生素E机体营养状况评价的是A、红
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三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是
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胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是(
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对我国儿童、青少年而言,膳食蛋白质供能占
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以下对可耐受最高摄入量(UL)的解释,错
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钙的生理功能不包括A、构成骨骼和牙齿B、
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谷类在油炸烹调中,营养素损失最大的是(
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亚油酸是A、n-3系脂肪酸B、n-6系脂
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葡萄糖耐量因子(GTF)的重要成分之一是