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营养（中级）［代码：382］

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牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是（ ）。

  • A、酪蛋白少，乳清蛋白多
  • B、酪蛋白少，乳白蛋白多
  • C、酪蛋白多，乳清蛋白少
  • D、酪蛋白多，乳白蛋白少
  • E、酪蛋白少，免疫球蛋白多
正确答案:D
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