牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是（ ）。

• A、酪蛋白少，乳清蛋白多
• B、酪蛋白少，乳白蛋白多
• C、酪蛋白多，乳清蛋白少
• D、酪蛋白多，乳白蛋白少
• E、酪蛋白少，免疫球蛋白多