男性，25岁，近两年来表现有疲乏、食欲差、体重减轻、右下腹疼痛、腹泻、发热。确诊为Crohn病收住院。
该患者适宜的膳食治疗原则是（ ）。
- A、高能量
- B、高能量+高蛋白
- C、高蛋白+高脂肪
- D、高能量+高糖类
- E、高能量+高蛋白+高维生素
正确答案:E
提供给上述患者的蛋白质中，动物性蛋白应占（ ）。
- A、15%
- B、25%
- C、35%
- D、50%
- E、70%
正确答案:D
该患者每天的脂肪供给量应控制在（ ）。
- A、10g以内
- B、20g以内
- C、40g以内
- D、50g以内
- E、60g以内
正确答案:C
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